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Dari K株式会社自家焙煎する手作りチョコレート

インドネシア農村に自社工場を設け、カカオ豆の栽培指導から発酵、自家焙煎まで一貫生産。従来の製菓用チョコレート原料では難しかった深い味わいのトリュフやアイスクリームが注目を集めている。カカオ豆と京都の米、伏流水のコラボで生まれた純米カカオ酒「神香」も人気。