食文化探訪(9)　早春の招福楼【茶禅武一味のおもてなし】

茶禅武一味のおもてなし

近江の国八日市に140余年の歴史と風土に恵まれた名料亭「招福楼」が佇む。ご主人の中村秀太良氏が創出育んできた 「禅の精神とお茶のこころを基とするおもてなし」にはそのしつらいから料理に至るまで隅々にまで茶人としての心配りがなされ、 演出が施されています。新しい年の初めに心も新たに、研ぎ澄まされた招福楼のおもてなしと山海・田畑・ 更には舶載の旬の素材を大切にし四季折々の招福楼の心をこめたお料理をご堪能頂きたくご案内申し上げます。 是非ご参加下さいますようお待ち申し上げております。

主催／京都能率協会　　共催／京都商工会議所
協賛／アサヒビール株式会社、月桂冠株式会社



【日　時】
平成20年1月30日（水）
　・17:00～17:30　お話
　・17:30～19:30　宴

【会　場】
招福楼　（滋賀県東近江市八日市本町8-11）

当日は会議所よりバスで会場までまいります。
午後3時45分時間厳守でご集合ください。

【講　師】
招福楼　主人　中村　秀太良　氏

【会　費】
30,000円　（お料理・お飲物・バス代等含む）

【定　員】
30名　（定員になり次第締め切らせて頂きます。）

【お申込み・お問合せ】
京都能率協会（京都商工会議所内）　ｍａｉｌ：ｎｏｕｒｉｔｓｕ＠ｋｙｏ.ｏｒ.ｊｐ
ＴＥＬ０７５－２１２－６４４６
ＦＡＸ ０７５－２２２－２６１２
　　　　　　　　　　　
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【講師プロフィール】
●招福楼　主人　中村　秀太良　氏

昭和18年12月関西大学在学中学徒動員にて従軍、旧陸軍少尉。終戦復学後天竜寺僧堂にて山田無文老師に参禅、 更に武者小路千家愈好斎家元につき茶道に専念、同時に招福楼の跡を継ぎ、茶禅武一味の日本美を求めて家業専念・現在に至る。
著書『招福楼おりふしのこと』